Miody Manuka to miody jednorodne, które zostay wytworzone wycznie na terytorium Nowej Zelandii.OPIS:Czym jest Miód Manuka?W 2013 r. przy udziale rzdu Nowej Zelandii powoano gruproboczds. zdefiniowania kryteriów sucych kwalifikacji produktów pszczelich okrelanych mianem miodów Manuka. Wedug opracowania z lipca 2014 r. miody Manuka to miody jednorodne, które zostay wytworzone wycznie na terytorium Nowej Zelandii, w czasie który pokrywa siz okresem kwitnienia krzewów Manuka, które swytworzone w zasadniczej wikszoci z nektaru rolin z gatunków Leptospermum scoparium. Miody te powinny charakteryzowasidodatkowo takimi cechami jak: odpowiedni zakres przewodnoci waciwej, wyjtkowy smak okrelany jako mineralny, lekko gorzki; silnie aromatyczny zapach z wyczuwalnymi nutami wilgotnej ziemi i wrzosu; obecnocipyku charaktery-stycznego dla krzewów Manuka oraz skadników, w tym: methylglyoxalu (MGO) (Science and characteristing Manuka honeyCurrent and future sci