Liczne dane kliniczne na ludziach pokazuj,e witamina K odgrywa kluczowrolw utrzymaniu zdrowej gstoci koci poprzez uatwianie transportu wapnia z krwiobiegu do koci. Witamina K jest równiewymagana przez biaka regulujce wapw ttnicach. Biako Matrix Gla (MGP) jest biakiem zalenym od witaminy K i musi bykarboksylowane, aby prawidowo funkcjonowa. Zy stan witaminy K prowadzi do nieaktywnego niekarboksylowanego MGP (ucMGP), który gromadzi siw miejscach zwapnienia ttnic. PoniewaMGP jest silnym miejscowym inhibitorem zwapnienia ttnic, MGP ma due znaczenie dla zdrowia caego ukadu sercowo-naczyniowego. Bez odpowiedniej witaminy K wapwe krwi moe wizasizecianttnicy, powodujc zwapnienie. Wraz z wiekiem, nawet subkliniczny niedobór witaminy K moe stanowizagroenie dla ukadu naczyniowego. Saby poziom witaminy K powoduje równiezwikszony poziom krcej niedotlenionej osteokalcyny, który, jak wykazano, jest zwizany ze zwikszonutratmasy kostne