Cynk zdecydowanie naley do najwaniejszych pierwiastkówladowych w organizmie. Bierze udziaw blisko 300 reakcjach zachodzcych kadego dnia w ludzkim ciele. Okazuje sijednak,e czsto mamy go zbyt mao, aby te reakcje mogy sprawnie siodbywa, co moe byprzyczynwielu chorób oraz zaburzezdrowotnych. Nic dziwnego,e czsto spotykamy siz zaleceniem uzupeniania jego niedoboru. Sporód pierwiastkówladowych tylkoelaza mamy wicej. Dzienne zapotrzebowanie dla dorosego czowieka wynosi 10-15 mg, u kobiet ciarnych wzrasta do 20-25 mg Jaka jest rola cynku w organizmie czowieka? Przede wszystkim stabilizuje DNAw uproszczeniuim wyszy wewntrzkomórkowy poziom cynku, tym mniejszy poziomelaza i innych metali (bo konkurujw dostpie do przenoników), mniejsze naraenie na dziaanie wolnych rodników i mniejsze uszkodzenie DNA, a tym samym ryzyko rozwoju nowotworów. Jest kofaktorem prawie 300 enzymówbez niego enzymy nie dziaaji jeszcze wikszej liczby biaek,