Acai to brazylijska jagoda prosto z dorzecza Amazonki. Jest uwaana za jeden z najbardziej zdrowych pokarmów. Acai jest postrzegana jakodoskonay owoc natury. Od tysicy lat uywany przez Brazylijczyków dziki swoim wasnociom zdrowotnym i odywczym. Owoce Acai posiada niezbdne witaminy i minerayRolina zawiera 18 aminokwasów, 29 kwasów tuszczowych, 21 pierwiastkówladowych, witaminB1, B2 oraz B3, witaminC i E, niacyn, beta karoten, fosfor, kwas nikotynowy, wap, potas, mied, cynk oraz fosfor. Wszystkie te elementy sprzyjajzdrowemu funkcjonowaniu organizmu. Prowadzone do wielu lat badania wykazuje jest w niej 33 razy wicej przeciwutleniaczy niw czerwonych winnych winogronach i ponad 20 razy wicej nilene jagody. Ponadto jest równiebogatymródem rolinnych skadników odywczych (ang. phytonutrients). Phytonutrienty to biologicznie czynne substancje rolinne, znajdujce sie w wikszoci w warstwie podskórnej warzyw i owoców. Majdziaanie antyoksydacyjne,