100% Italiensk kvalitet fra Mac Coltelliere i form av en sylskarp filétkniv. Perfekt til å filetere og tilbrede all type fisk. Bladet er 18 cm langt, og kniven leveres med hendig slire i gummi. Kniven veier kun 85 gram(!) og er meget behagelig å jobbe med. Funksjoner og egenskaper Topp italiensk kvalitet og håndarbeid. Rustfri stål i beste kvalitet (W 1.4034) og hardhet (55-56HRC) Kniven er 31,5 cm lang, og selve knivbladet er på 18 cm. Slire i gummi medfølger. Tykkelse på bladet er 1,9mm Kan også bestilles i fargene gul og sort fra leverandøren.