FiberHusk inneholder 100 % pulverisert psylliumfrskall. Det har vist seg at de geldannende fibrene i psyllium til stor del har samme egenskaper som gluten i forbindelse med baking. Takket vre sitt rike innhold av kostfiber (85%) har FiberHusk evnen tilsuge opp vske og svelle. Det gir en gelartet konsistens som binder sammen deigen. Det kan med fordel ogsbrukes som fibertilskudd ved baking av vanlig, ikke glutenfritt, brd. Ved baking av f.eks. grovt brd gir FiberHusk et saftigere og mindre smulete brd. Dette takker vre sin evne tilsuge opp vske og binde sammen brdet.