Lions Mane anses som en adaptogen, som betyr at den kan støtte opp under kroppens motstandskraft mot stress. Ferment er melkesyregjæret med godt dokumenterte og vitale stammer av viktige tarmflorabakterier. Sopp er i vinden som aldri før, og fermentert mat er trendy og dessuten bra for fordøyelsen og næringsopptaket. Nå får du dem i ett og samme produkt! Bruk drikken som en del av et variert kosthold og en sunn livsstil. Familien Nordquist har fermentert produkter til mennesker, dyr og planter siden 2000, og de holder til i Sør-Odal kommune. Deres intensjon er å være en bidragsyter til bedre helse og miljø ved å lage produkter som inneholder et mangfold av gode melkesyrebakterier og gode økologiske råvarer.