Sverige produserer omtrent 800-900 kg biepollen perr, sammenlignet med Spania som hster rundt 200 tonn. Flertallet av de svenske birkterne er smskala og driver virksomheten som en sidegeskjeft. Derfor har det vrt vanskeligkontinuerlig tilby svensk biepollen. Nhar et dusin birktere sltt seg sammen i en ideell forening som sammen fr strre kapasitet.De tar vare pbikubene sine etterkologiske prinsipper, selv om de ikke er KRAV-sertifiserte, og bruker for eksempel maursyre i stedet for kjemiske midler forbekjempe varroaviruset. Biene, som tilhrer artene Apis mellifera ligustica og Buckfast, flyr i skoger og over eng- og beitemarker. Pollensesongen begynner praktisk talt med lvetann i mai og avsluttes med lyng i september/oktober. I mellomtiden finner man blant annet hvitklver, revebjelle, lnn, kastanje, lind, tyttebr, blbr, bakketimian, fetknopp, bakkemel