recueil du gros canard : Aurosory ltd : 9781835006313 : 1835006310 : 22 May 2023 : Depuis plus de deux décennies, Le recueil du gros canard est à la pointe de l'innovation culinaire, repoussant les limites de ce qui est possible en cuisine. Aujourd'hui, pour la première fois, le chef-propriétaire Heston Blumenthal partage ses recettes signature dans Le recueil du gros canard, un superbe hommage au célèbre restaurant étoilé au guide Michelin. Ce livre de cuisine emmène les lecteurs dans un voyage culinaire à travers les plats les plus emblématiques du restaurant, de la célèbre bouillie d'escargots à l'innovant Sound of the Sea. Chaque recette est présentée avec de superbes photographies et des instructions détaillées, permettant aux lecteurs de recréer la magie de Le recueil du gros canard dans leurs propres cuisines. Mais ce livre de cuisine est plus qu'une simple collection de recettes - c'est un aperçu du processus créatif qui fait de Le recueil du gros canard l'un des restau