Liofilizacion del Zumo de Tomate de Arbol y Efecto En Antioxidantes

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Liofilizacion del Zumo de Tomate de Arbol y Efecto En Antioxidantes : 9783848470181 : 08 May 2012 : El presente trabajo es el resultado de estudiar el comportamiento de la vitamina E o alfa tocoferol y el beta caroteno; por su importancia nutricional y valor antioxidante. La investigaci

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