Konserveleme Ve Muhafazaya ?li?kin Kapsamli Bir Kilavuz : Halil Gul : 9781836230670 : 1836230672 : 10 Apr 2024 : Konserveleme ve saklama sanat?nda ustala?mak için ba?vurulacak rehberinize ho? geldiniz. Günümüzün h?zl? dünyas?nda, mevsim meyvelerini, sebzelerini ve ?ifal? otlar? saklama gelene?i yeniden canlan?yor. ?ster deneyimli bir ev sahibi olun, ister ev yap?m? lezzetlere tutku duyan bir ?ehir sakini olun, bu yemek kitab? sizi hasat?n lezzetlerini y?l boyunca korumak için gereken bilgi ve becerilerle donatacakt?r. Bu sayfalarda lezzetli reçeller, jöleler, tur?ular, soslar ve daha fazlas?n? haz?rlamak için tarifler ve tekniklerden olu?an bir hazine bulacaks?n?z. Çilek reçeli ve dereotu tur?usu gibi klasik favorilerden ?eftali salsa ve kavrulmu? domates sosu gibi yenilikçi kreasyonlara kadar her damak zevkine ve duruma uygun bir ?eyler var. Ancak tariflerin ötesinde, güvenli konserveleme uygulamalar?, ekipman temelleri ve yayg?n sorunlar?n giderilmesi gibi konular? ke?federek k