Alimenti e bevande contemporanei : Edizioni Sapienza : 9786206090205 : 6206090205 : 13 Jun 2023 : Il libro tratta della crescita dei vini e degli alcolici, della gestione degli sprechi alimentari negli alberghi e nei ristoranti, della salute e della sicurezza degli alimenti, della qualità degli alimenti, della formazione online degli studenti del settore alimentare e delle bevande e della formazione online del personale addetto alle operazioni alimentari. Ruolo della formazione online sulla fornitura di servizi ai camerieri negli hotel autorizzati della contea di Nairobi. L'obiettivo specifico era quello di stabilire la formazione online e l'erogazione del servizio da parte dei camerieri negli hotel autorizzati della contea di Nairobi durante la stagione invernale. I metodi di ricerca sono stati quindi di tipo parallelo convergente, il che significa che il ricercatore conduce contemporaneamente l'approccio quantitativo e qualitativo della metodologia di ricerca. Gli hotel a cui ci si r