De'Longhin Cold Extraction -teknologialla varustettu La Specialista Opera -espressokeitin tarjoaa trendikkäitä ja herkullisia kylmiä kahveja, kuten Cold Brew'ta ja Espresso Coolia. Laite valmistaa kylmäuutetun kahvin alle viidessä minuutissa. Kahvinvalmistus on taidetta, ja La Specialista Operassa on viisi valmista reseptiä: Espresso, Coffee, Americano, Cold Brew ja Espresso Cool. Kahvin valmistus on nautinnollista, sillä kahvipapujen jauhamisen ja tamppauksen voi tehdä koneen sisällä. SensorGrinding-anturijauhatusteknologiaa käyttävä kahvimylly takaa tarkan jauhatuksen suoraan portafilteriin, ja integroitu SmartTamping-kahvitampperi puristaa kahvijauheen suodattimeen oikealla paineella, mikä takaa aromikkaan kahvin täydellisellä cremalla. La Specialista Opera sisältää yksiseinäiset 1 ja 2 kupin suodattimet. Kahvin uuttolämpötila on säädettävissä, ja MY-toiminnolla voi säätää ja tallentaa juomien pituutta. Ammattimainen MyLatteArt-höyrysuutin mahdollistaa täydellisen maitokahvin valmis