Popis amarantu Amarant seadí mezi tzv. pseudoobiloviny. Znamená,e mezi obilní trávy nepatí, ale v kuchyni se vyuívá úplnstejn. Zrno a z nj mletá mouka se vyuívají pedevím v potravináství, stejnjako listy. Z amarantové mouky seasto pipravuje peivo a tstoviny pro celiakyi pro jedince, kteí se snaí omezit píjem lepku. Amarantová mouka se dá pouít na mnoho zpsob. Nap. chuovobohacuje nejen peivo, ale napíklad i kakao i jiné nápoje. Jelikose do amarantu nepidávajíádnéivoiné produkty (jako nap. vajika), mohou si na nm bez obav pochutnat i vegani. Pstování, zpracování a balení výrobku Amarant Naturalis BIO pochází z rostliny, která se nazývá laskavec. Ve Stední Americe byl Aztéky a Inky pstován ji4 000 let ped naím letopotem. Dnes se amarant pevánpstuje v tropickém pásu, kde se zrno sklízí atikrát ron. Jedno zrnko má velmi malé rozmry i váhu. Celý výrobní proces Amarantu Naturalis BIO (od zasazení semínka, pes sklízení apo f