BIO Gemahlener Galgant ist ein frisches Gewürz, das in der asiatischen Küche beliebt ist. Es verzaubert mit einem Aroma, das an Zitrone in Kombination mit Ingwer erinnert. Es hat jedoch einen deutlich milderen Geschmackund kann daher von allen geschätzt werden, denen Ingwer zu stark ist. Er eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte und kann zum Würzen von Fleisch und seinen pflanzlichen Alternativen sowie von Suppen, Fisch, Meeresfrüchten, Desserts und Smoothies verwendet werden.